一年出口4万吨！国产“软黄金”走红海外，根本不够卖！

(资料图)

没想到吧！“跑去日本专门吃蒲烧鳗鱼，没想到原料竟是Made in China！”

鳗鱼，由于过去产量极少，且人类无法繁殖幼苗，一直被视为名贵鱼类，素有“水中人参”之称。 在日本超市，一份普通鳗鱼的售价大约是1717日元，约88人民币。许多喜食鳗鱼的“吃货”，为品尝传说中的蒲烧鳗鱼，花高价买机票直奔“原产地”日本也在所不惜。 有意思的是，日本商家却直言：他们出售的并非本土鳗鱼，大多都是来自闽粤的“国鳗”。 1鳗鱼，真不是日本专属日本官方数据显示，其每年进口的7000吨新鲜鳗鱼中有80%都来自中国。看到国产鳗鱼登上日本餐桌时，很多人好奇：难道日本难道没有自己的鳗鱼吗？ 事实上，日本人爱吃鳗鱼，但鳗鱼并不“钟情”日本。 和其他鱼类不同，人工繁殖鳗鱼的技术到现在都没能顺利突破。每一条端上餐桌的鳗鱼都是费时费力、通过捕捞天然鳗鱼苗养殖而来。加之鱼苗数量本就不稳定，鳗鱼的产量可以说是“靠天吃饭”。 众多因素叠加，鳗鱼几乎成了濒危动物。2017年，日本更是出现了罕见的鱼苗荒，半个月里只捕获了半斤鳗鱼苗。 为满足本国消费需求，日本开始尝试人工繁育。然而，由于鳗鱼苗不易存活，且孵育成本高，日本至今都没能实现量产。 此前日媒还曾爆料，日本当地一家批发商将中国鳗鱼伪装成本地鳗鱼出售。事后，该公司承认5年前就已开始作假。这个新闻也从侧面反映出国鳗在日需求极大。 2夺回国鳗定价权，势在必行海关数据显示，我国近五年平均出口4万吨鳗鱼，日、美、俄都是我们的“忠实客户”。但即便如此，离国鳗的真正崛起还缺少关键一步，那就是掌握定价权。 虽然我国早已坐实“鳗鱼养殖大国”的称号，但苦于依赖出口，国外经销商经常对我国鳗鱼进行联合压价。 据了解，我国养殖的鳗鱼品质极佳，堪称全球最优品种，但出口时每顿售价却比日鳗低了5万元。 对此，国内鳗鱼养殖户直呼：“中国鳗鱼被贱卖了！” 暴跌过后，国内养殖户团结起来建立起各地商会，积极救市。“效益最好时，我们用飞机运了一万多吨活鳗，定价十几万一吨。”力挽狂澜之下，中国终于夺回鳗鱼定价权。 如今，我国出口的“天蓝鳗”每吨的平均定价比日本高出3万元。据悉，这种“天蓝鳗”最受日本代理商喜爱，且目前只有我国广东台山地区才能养殖出来。 商会负责人称，未来我国将持续加大对整个鳗鱼产业链的掌控。 3国鳗出海，未来大有可为“日本人不吃，我们还可以开拓欧洲等市场。” 在商会的领导下，目前国内鳗鱼养殖户几乎都遵循“三三”原则，即中国市场35%，日本市场30%，其他海外市场35%。 同时，国内鳗鱼消费市场也逐渐回暖。今年春节期间，国内鳗鱼日均销量300吨左右，相较于去年同期销量翻了一番。 值得庆幸的是，以国鳗为代表的中国制造正在稳步走向海外市场。 最新鳗鱼报价

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编辑：郑燕云（微信号：zhengyyun11，新闻爆料、转载授权请加微信）

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