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转需!春节剩饭处理指南 今日快讯

2023-01-24 16:01:50

来源: 北京日报


(资料图)

中国医学科学院肿瘤医院主任医师田艳涛提示:饭菜放8小时以上就算隔夜,时间越久,亚硝酸盐含量越高。①宁剩荤不剩素,蔬菜、凉拌菜和海鲜尽量当天吃完;②饭菜不烫手时就及时密封冷藏,生熟分开;③吃前加热到100℃并保持沸腾5分钟以上,不要多次加热。

来源 @央视新闻

编辑 高晨晨

关键词: 中国医学科学院肿瘤医院 主任医师 央视新闻

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